Phân biệt tinh bột tốt và xấu

Tinh bột tốt chứa ít calo, giàu chất xơ và khoáng chất, tốt cho cơ thể còn tinh bột xấu ít giá trị dinh dưỡng, chuyển hóa thành đường nhanh,...

Tinh bột tốt chứa ít calo, giàu chất xơ và khoáng chất, tốt cho cơ thể còn tinh bột xấu ít giá trị dinh dưỡng, chuyển hóa thành đường nhanh, làm tăng lượng đường trong máu.